Makaronų salotos su avokadų ir mėtos padažu

4 žmonėms

paruošimo laikas: 10 min.

gaminimo laikas: 0 min.

šalis: Europa

Ingredientai

300 g viso grūdo makaronų
1 agurkas
200 g gražgarsčių
40 g skrudintų graikinių riešutų
Druska
1 avokadas
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 citrinos sultys
1 stiklainis sojos jogurto
1 pluoštelis šviežios mėtos

Instrukcijos

Nulupkite ir sutrinkite avokadą.
Sumaišykite avokado masę su citrinos sultimis, jogurtu, žiupsneliu druskos ir 10–12 mėtos lapelių.
Makaronus išvirkite dideliame sūdyto vandenskiekyje. Verdančius makaronus praplaukite vandeniu, kad sustabdytumėte virimą.
Išvirtus makaronus sumaišykite su pagamintu padažu.
Nulupkite agurką ir supjaustykite griežinėliais.
Sumaišykite su makaronais ir apibarstykite patiekalą skrudintais graikiniais riešutais.

Energinė vertė	Iš viso angliavandenių	Cukrus	Iš viso riebalų	Sotieji riebalai	Omega 3	Skaidulos	Natris
303,8 kcal	8,9 g	3,9 g	17,8 g	2,1 g	0,2 g	7,8 g	93 g

Dietologo patarimas:
Užpilai, pagaminti iš sojos (arba daržovių sulčių), gali būti puiki grietinės ar jogurto alternatyva.